Lumà Nero d'Avola-Syrah, Sicilia IGT 2015

Lumà Nero d'Avola-Syrah, Sicilia IGT 2015

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Flaschengrösse: 75cl

Produktbeschreibung

Herkunft:
Italien, Sizilien

Produzent:
Cantine Cellaro, Sambuco di Sicilia

Traubensorte:

Nero d'Avola + Syrah

Ausbau:
im Eichenfass

Farbe:    
Intensives Rubin

Charakter:
Feines anhaltendes Bouquet mit Noten von Waldbeeren. Vollreife dunkelbeerige, dichte Fruchtaromen.
Ein langer, weich und samtiger Abgang.

Passt zu:
Hauspastete oder Wildterrinen, Pilzgerichte, Schmorgerichte, gunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Grilladen, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.

Ausschanktemperatur:
16° - 18° C

Lagerfähigkeit:
4-6 Jahre

Das Weingut:
La Cantine Cellaro liegt im Südwesten der Insel in der Gemeinde Sambuca di Sicilia (Agrigento), nahe des Lago Arancio. Das hervorragende Mikroklima, charakterisiert durch die Südost-Lage und die Nähe zum See, schützt die Reben vor allzu grosser Hitze und Trockenheit. In den etwa 30 Hektar umfassenden Weinbergen wachsen die regionaltypischen Sorten Grillo, Chardonnay, Nero d’Avola, Nerello, Merlot und Shiraz. Aus diesen Sorten werden qualitativ hervorragende Erzeugnisse mit hoher Typizität gekeltert. Für die autochthonen und spätreifenden roten Sorten Nerello Mascalese und Nerello Capuccio, sowie für die weisse Rebsorte Grillo, gilt das Weingut als „DER“ Spezialist der Insel. Die Handschrift von Weinmacher „Filippo“, welcher auch die Weine von Feudi di San Marzano vinifiziert, ist unverkennbar.


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