Dôle Blanche de Conthey AOC 2016 Maître de Chais

Produktbeschreibung

Herkunft:
Schweiz, Wallis

Produzent:
Provins Valais

Traubensorten:
Pinot Noir, Gamay
   
Eigenheit:
Dôle Blanche gilt als Weisswein, obwohl er aus roten Trauben hergestellt wird. Er wird nur kurz an der Maische gelassen und sofort abgepresst.

Charakter:
Rosa-kupferfarbige Robe. Feines und aromatisches Bouquet, in dem sich die Frucht der Gamaytraubemit der Feinheit des Pinot Noir perfekt verbinden. Am Gaumen ist der Wein samtig, ziemlich reichhaltig und schmeichelt den Geschmack.
   
Eignung:
Sehr vielseitiger Wein, der gut zu chinesischer Küche, weissem Fleisch, Crevettencocktail, Curry-Geschnetzeltem und Federwild passt. Auch idealer Apérowein.

Trinktemperatur:
8-10° C

Alkoholgehalt:
12% Vol.

Haltbarkeit:
2-4 Jahre