Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2016 Cecilia Beretta

Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2016 Cecilia Beretta

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Flaschengrösse: 75cl

Produktbeschreibung

Herkunft:
Italien, Veneto

Traubensorten:
65% Corvina, 20% Rondinella, 10% Negrara, 5% Molinara.
Das Traubengut stammt aus den Parzellen Valpantena im Weinbaugebiet Valpolicella. Bodenbeschaffenheit ist Kalk und Kreide.

Degustation:
Rubinrot mit violetten Nuancen, das Bukett ist intensiv, fein mit Kirsch- und Gewürznoten; am Gaumen vollmundig, körperhaft und samtig mit leichten Nussaromen

Trinktemperatur:
16 - 18° C

Haltbarkeit:
5 - 10 Jahre

Passend zu:
Teigwaren, Pizzen, italienische Speisen wie Salsiccia-Polenta, Kalbsbraten und verschiedene Käsesorten

Weingut:
Das Weinhaus Pasqua ist ein alteingesessenes Familienunternehmen, welches 1925 von vier Brüdern gegründet wurde. Die Linie Cecilia Beretta ist seit ihrer Entstehung Anfang der Achtzigerjahre, für Pasqua eine Experimentierbühne zur Modernisierung ihrer Traditionsgewächse. Mittlerweile haben sich die enormen Investitionen gelohnt. Die Reben haben ein interessantes Alter erreicht und ein merklicher Qualitätssprung hat sich eingestellt. Heute präsentiert Cecilia Beretta eine Linie, die ihresgleichen sucht, neue Dimensionen von aromatischen Finessen und elegantem Geschmack.

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