De Martino Legado Carmenere Reserva 2013

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Art.Nr. 75cl

De Martino Legado Carmenere Reserva 2013

De Martino Legado Carmenere Reserva 2013

Herkunft:
Chile, Valle Central

Produzent:
De Martino Vineyards, Maipo Valley
     
Traubensorten:
Carmenère, Cabernet Sauvignon
    
Charakter:
Dunkles Rot, im Bouquet intensiv und komplex, duftet nach roten Früchten und schwarzem Pfeffer, feine Eichentöne im Hintergrund. Im Körper eine konzentrierte Frucht und die weichen Tannine welche eine schöne intensive Fülle bringen, gute Struktur und ein elegantes Finish. Das Traubengut wurde in optimalem Zustand geerntet. Nach kühler Gärung und Mazeration des Mostes in Edelstahltanks, kam die Reifung für 12 Monaten in französischen und amerikanischen Barriques.

Eignung:
Grilladen, Kaninchen, Lamm, Ente

Trinktemperatur:
16-18°C

Alkoholgehalt:
14,5 %

Lagerung:
5 - 7 Jahre

Kellermeister:    
Marcelo Retamal

Weitere Informationen:
1934 kaufte der italienische Einwanderer Pietro de Martino einige Hektaren Rebland im Maipotal. Damit setzte er eine alte Familientradition aus Viganello fort. 1959 erwarb man das Nachbargut Santa Inés, von dem auch
der Name übernommen wurde. Oenologe Marcelo Retamal, seit sieben Jahren bei De Martino, reist einmal jährlich in verschiedene Länder, um sich mit der dortigen Weinproduktion sowie den neuesten Entwicklungen und Trends vertraut zu machen. Die De Martino Weine zeichnen sich heute durch die Intensität des Fruchtaromas und durch angenehme Gerbstoffe aus.

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